Termine

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Unser Sortiment umfasst alle gängigen Hallo liebe Mitglieder! Nachdem wir bereits seit einigen Wochen dabei sind, Gemüse zu produzieren, aber wir uns coronabedingt immer noch nicht wirklich kennen lernen konnte, wollen wir jetzt gerne endlich einen Kennenlerntag veranstalten! Am 04.07. von 13 bis 18 Uhr gibt es auf dem Hof einiges zu entdecken! Es wird […]

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Wie ihr vielleicht wisst, baut die Gärtnerei PeterSilie nicht nur Gemüse an, sondern auch saisonale Schnittblumen, die hier auf dem Hof selber für ein schönes Bouquet geschnitten werden können. Doch die richtige Kombination von bunten Blütenfarben und grünem Material herauszufinden ist garnicht so einfach. Welche Blüte kommt wo hin, wie schniede ich richtig, damit der […]

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Kimchi wird in der koreanischen Küche die Zubereitung von Gemüse (meist Gemse aus der Familie der Brassicaceae, zB. Chinakohl oder Rettich) durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse. Am Mittwoch, den 22.07., wollen wir um 16 Uhr gemeinsam verschiedene Sorten Kimchi aus Spitzkohl, Kohlrabi und Möhren machen. Dazu wird es eine […]

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Hey liebe Mitglieder! Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, ist ein Teil des Dannenröder Forsts, einem wirtschaftlich genutzten Wald in der Nähe von Staftallendorf, seit einiger Zeit von Aktivist*innen besetzt. Der Grund dafür ist, dass ein Teil des Forstes gerodet werden soll für den Weiterbau der Autobahn A49. Warum der Wald so schützenswert ist und warum […]

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Es ist soweit: der Weißkohl ist reif und will fermentiert werden! Deshalb rufen wir auf zur großen Sauerkrautaktion: Am Freitag, den 18.09. ab 17 Uhr wird fleißig fermentiert. Wir haben extra für’s Sauerkraut einigen Weißkohl angebaut und der ist prächtig gewachsen! Zum einmachen müsst ihr am besten Schneidebretter, Messer oder Krauthobel, Sauerkrauttöpfe oder Schraubgläser mitbringen […]

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Unsere vorerst letzte Einmachaktion findet nun bald statt! Am Freitag, den 16.10. um 18 Uhr wollen wir Chilisauce aus unseren verschiedenen Chilisorten machen. Wir haben uns auch schon verschiedene Rezepte asugedacht 😉 Bitte bringt dafür wieder eure Bretter und Messer mit sowie so viele kleine Einmachgläser wie möglich, denn dann könnten wir auch für alle […]

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    Ein neues Jahr, eine neue Gemüsesaison! Die erste SoLawisaison ist gut gelaufen und wir vergrößern unseren Anbau auf insgesamt 100 Anteile! Bevor die Saison mit der Bieterunde beginnt, wollen wir euch in zwei Infoveranstaltungen über uns, das Projekt, den Anbau, die Solidarische Landwirtschaft und die Solidarische Finanzierung informieren. Die Infoveranstaltungen werden per Videokonferenz abgehalten. Dafür […]

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      Wie wohnen eigentlich unsere heimischen Vogelarten? Wie brüten bekannte Vögel wie Meisen, Finken und Schwalben oder auch Waldkauz, Turmfalke oder Hausrotschwanz? Wie kann ich meinen Garten verändern, damit sich Bienen, Hummeln, Käfer und andere Insekten wohlfühlen. Oft reichen schon kleine, einfache Aktionen aus, um Tieren mehr Struktur zu bieten. Am 22.12. um 17.30 Uhr wird […]