Sauerkraut Action!


Termin Details


Es ist soweit: der Weißkohl ist reif und will fermentiert werden! Deshalb rufen wir auf zur großen Sauerkrautaktion:

Am Freitag, den 18.09. ab 17 Uhr wird fleißig fermentiert. Wir haben extra für’s Sauerkraut einigen Weißkohl angebaut und der ist prächtig gewachsen! Zum einmachen müsst ihr am besten Schneidebretter, Messer oder Krauthobel, Sauerkrauttöpfe oder Schraubgläser mitbringen und dann gehts auch schon los mit dem Silo für Menschen 😉 Am Anfang werden wir kurz etwas zu Sauerkraut und der Milchsäuregährung erzählen, sodass ihr eine Vorstellung von dem Ablauf des Fermentierens bekommt und dann geht’s auch schon los. Wir werden versuchen, auf verschiedenen Tischen zu arbeiten, sodass alle „Coronagemeinschaften“ für sich arbeiten können.

In diesem Sinne: Die beste Währung -> Milchsäure-Gärung!

Wir freuen uns auf euch! 🙂