Termin am Glashüpfer e.V.

Es ist soweit: der Weißkohl ist reif und will fermentiert werden! Deshalb rufen wir auf zur großen Sauerkrautaktion: Am Freitag, den 18.09.2020 ab 17 Uhr wird fleißig fermentiert. Wir haben extra für’s Sauerkraut einigen Weißkohl angebaut und der ist prächtig gewachsen! Zum Einmachen müsst ihr am besten Schneidebretter, Messer oder Krauthobel, Sauerkrauttöpfe oder Schraubgläser mitbringen […]

Hey liebe Mitglieder! Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, ist ein Teil des Dannenröder Forsts, einem wirtschaftlich genutzten Wald in der Nähe von Staftallendorf, seit einiger Zeit von Aktivist*innen besetzt. Der Grund dafür ist, dass ein Teil des Forstes für den Weiterbau der Autobahn A 49 gerodet werden soll. Warum der Wald so schützenswert ist, und […]

Kimchi wird in der koreanischen Küche die Zubereitung von Gemüse (meist Gemüse aus der Familie der Brassicaceae, z.B. Chinakohl oder Rettich) durch Milchsäuregärung, als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse, genannt. Am Mittwoch, den 22.07.2020, wollen wir um 16 Uhr gemeinsam verschiedene Sorten Kimchi aus Spitzkohl, Kohlrabi und Möhren machen. Dazu wird es […]

Wie ihr vielleicht wisst, baut die Gärtnerei PeterSilie nicht nur Gemüse an, sondern auch saisonale Schnittblumen, die hier auf dem Hof selber für ein schönes Bouquet geschnitten werden können. Doch die richtige Kombination von bunten Blütenfarben und grünem Material herauszufinden ist gar nicht so einfach. Welche Blüte kommt wo hin, wie schneide ich richtig, damit […]

Hallo liebe Mitglieder! Nachdem wir bereits seit einigen Wochen dabei sind, Gemüse zu produzieren, aber wir uns coronabedingt immer noch nicht wirklich kennen lernen konnten, wollen wir jetzt gerne endlich einen Kennenlerntag veranstalten! Am 04.07.2020 von 13 bis 18 Uhr gibt es auf dem Hof einiges zu entdecken! Es wird jeweils um 13 und um […]