Seit Anfang des Jahres 2020 bewirtschaften wir die ehemalige Gärtnerei Peter in Oberweimar. Sie ist am Südhang am  Rande des Dorfes Oberweimar im Marburg-Gießener Lahntal gelegen.

Wir bewirtschaften insgesamt 1,3 ha landwirtschaftliche Fläche, darunter sind 1.500 m² unter Glas. Auf unseren Freilandflächen sind dauerhafte Beete nach dem Market Gardening-Konzept angelegt. Durch diese bodenschonende Methode können wir nachhaltig und regenerativ wirtschaften, den Boden dauerhaft verbessern, Humus aufbauen und gleichzeitig eine hohe Erntemenge erzielen.

Wir wirtschaften ohne sythetische Dünger- und Pflanzenschutzmittel und versuchen auch auf den Wirtschaftsflächen möglichst viele naturschützende Aspekte einzubringen. Neben einjährigen Blühstreifen gibt es auch dauerhafte Staudenbeete in den Gemüsekulturen, die ein reichhaltiges Angebot für Insekten und Nützlinge bieten. Den Freilandacker umgeben vielseitige Heckenstrukturen, eine neugepflanzte Streuobstwiese und eine Blumenwiese mit autochthonen Kräutern und Blumen. Desweiteren sind für das Gärtnereigelände noch mehr Hecken- und Einzelbaumstrukturen geplant sowie ein größeres Teichbiotop für wasserliebende Arten.

Auf einer neuen Ackerfläche unweit der Gärtnerei ist die Anlage eines Agroforstsystems geplant, bei dem Baumkulturen auf dem Acker integriert werden.

Neben dem Anbau von Gemüse für  unsere Solawi bauen wir Insekten- und bienenfreundliche Schnittblumen für unser Blumenpflückfeld an. Außerdem produzieren wir Bio-Jungpflanzen für Märkte, Betriebe in der Region und unseren Ab-Hof-Verkauf.

Unsere Jungpflanzen werden ausschließlich in torffreier Erde aus samenfesten Saaten gezogen. Für Betriebe und größere Mengen produzieren wir auf Bestellung. Unser Sortiment umfasst alle gängigen Gemüsesorten, einjährige Sommerblumen, ein- und mehrjährige Kräuter und eine Auswahl an bienenfreundlichen Stauden.