Gärtnerei PeterSilie

Gärtnerei

Seit Anfang des Jahres 2020 bewirtschaften wir die ehemalige Gärtnerei Peter in Oberweimar. Sie ist am Südhang am  Rande des Dorfes Oberweimar im Marburg-Gießener Lahntal gelegen.

Wir bewirtschaften insgesamt 1,3 ha landwirtschaftliche Fläche, darunter sind 1.500 m² unter Glas. Auf unseren Freilandflächen sind dauerhafte Beete nach dem Market Gardening-Konzept angelegt. Durch diese bodenschonende Methode können wir nachhaltig und regenerativ wirtschaften und den Boden dauerhaft verbessern und Humus aufbauen.

Wir wirtschaften pesitizidfrei und versuchen auch auf den Wirtschaftsflächen möglichst viele naturschützende Aspekte einzubringen. Neben einjährigen Blühstreifen gibt es auch dauerhafte Staudenbeete in den Gemüsekulturen, die ein reichhaltiges Angebot für Insekten und Nützlinge bieten.

Neben dem Anbau von Gemüse für  unsere Solawi bauen wir Insekten- und bienenfreundliche Schnittblumen für unser Blumenpflückfeld an. Außerdem produzieren wir Jungpflanzen für Märkte, Betriebe in der Region und unseren Ab-Hof-Verkauf.

Unsere Jungpflanzen werden ausschließlich in torffreier Erde aus samenfesten Saaten gezogen. Für Betriebe und größere Mengen produzieren wir auf Bestellung. Unser Sortiment umfasst alle gängigen Gemüsesorten, einjährige Sommerblumen, ein- und mehrjährige Kräuter und eine Auswahl an bienenfreundlichen Stauden.

Ab-Hof-Verkauf

Hier findet ihr ein vielfältiges Sortiment an saisonalen Gemüse-Jungpflanzen, Kräutern, Sommerblumen und Beerensträuchern. Ab Mai gibt es dann auch Tomaten, Gurken, Zucchini und Kürbis. Es gibt eine wechselnde Auswahl an  bienenfreundlichen Stauden und ein kleines Balkonblumen.  Außerdem gibt es regionale Produkte wie Apfelsaft und Honig direkt aus der Gärtnerei.

Ab Ende Juni täglich geöffnet – ohne Beratung mit Selbstbedienung

Blumen-Pflückfeld

Saisonale Schnittblumen zum Selberschneiden auf dem Pflückfeld in der Gärtnerei.

Gebundene Sträuße gibt es saisonal auf Vorbestellung

Geöffnet von Juli bis zu den ersten Frösten

Jungpflanzen und Stauden gibt es auch in größeren Stückzahlen auf Bestellung.
Ab April gibt es eine bunte Auswahl an Bio-Jungpflanzen! Vom Pflücksalat bis zur Zucchini gibt es immer saisonal das passenden für eure Hausgärten, Hochbeete oder den Balkon!
Ab Juli könnt ihr auf unserem Blumen Pflückfeld eure eigenen Sträuße zusammenstellen. Es gibt Dahlien, Cosmee, Löwenmäulchen, Tagetes, Kokarden und noch viel mehr!
Wir sind MItglied der Slowflower Bewegung
Wir sind Mitglied der AbL e.V.

Unser eigenes Sortiment wird zudem noch ergänzt von :

bienenfreundlichen Stauden und Beerenstäucher der Bio-Bienengärtnerei aus Witzenhausen
leckerem Traubensaft und Wein von einem Weingut aus Nierstein-Schwabsburg
einer kleinen Auswahl an Bio-Sämereien aus Göttingen
About

Die Gärtnerei PeterSilie baut das Gemüse für die SoLawi an, produziert Jungpflanzen für den Ab-Hof-Verkauf sowie die Pflanzmärkte
und bewirtschaftet das Blumenpflückfeld.


Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-012

Rechtliches
Kontakt
Bildungsbereich und Verein: glashuepfer@posteo.de

Gärtnereibetrieb: gaertnereipetersilie@posteo.de

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