Artischocken

Im Rahmen des Projektes „Entwicklung ökologisch gezüchteter und klimatisch angepasster Artischockensorten“, gefördert vom Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft, haben wir im Laufe der Projektjahre an unterschiedlichen Standorten in Deutschland Artischockensorten angebaut. Wir bewerten sie bezüglich der Wüchsigkeit, des Ertrages aber auch auf ihre Stacheligkeit, Frosttoleranz und natürlich des Geschmackes! In Oberweimar konnte auch schon erfolgreich Saatgut geerntet werden!